ピーベリー / Pea berry 100g

¥1,300

「ピーベリー」をご存知ですか? 通常、1つのコーヒーチェリーには2つの種子があり、最終的に私たちがよく知っているコーヒー豆になります。

しかし、成長過程で突然変異が起こると、種子が一つに固まってしまい、丸いコーヒー豆になってしまうことがあります。 この特別なコーヒー豆は「ピーベリー」と呼ばれています。 これらの特別なコーヒー豆は、一つにまとまることにより、より多くの栄養素を内部に蓄え、非常に独特の風味特性をもたらすと言われています。

ヌワコット地方の「ピーベリー」は、ほのかにオレンジの香りやナツメグなどのハーブのスパイシーな風味を感じられ、滑らかな食感が特徴です。

 

地域: ネパール ヌワコット

品種: バーボン

加工:フルウォッシュ

味: オレンジ、ナツメグ、スパイシー  滑らかな質感

重量: 100g

豆の状態:全豆

賞味期限:焙煎日より180日

保存方法:直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。

注意事項:開封後は密閉容器に保管し、お早めにご使用ください。

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Do you know "Peaberry"? One coffee cherry usually has two seeds that eventually become the coffee bean we are all familiar with.

However, when mutations occur during the growth process, the seeds may clump together, resulting in round coffee beans. This special coffee bean is called "peaberry". These special coffee beans are said to hold more nutrients inside, resulting in very unique flavor characteristics.

"Peaberry" from the Nuwakot region has a faint scent of oranges and a spicy flavor of herbs such as nutmeg, and is characterized by a smooth texture.



Area: Nuwakot, Nepal

Variety: Bourbon

Processing: full wash

Flavor: orange, nutmeg, spicy smooth texture

Weight: 100g

Bean Condition: Whole Bean

Expiration date: 180 days from roasting date

Storage method: Avoid direct sunlight and avoid high temperature and humidity.

Note: After opening, store in an airtight container and use as soon as possible. 

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